予約する疲労回復料理
疲労回復料理
『豚肉ともやし炒め』です。
東洋医学の漢方学では、肉にも春夏秋冬の旬があり年中食べれるのが『豚肉』で良質なタンパク質とそして身体を動かすためのガソリンの役割があります。
1日200グラムを目安にして下さい。
身体のエネルギー、腎気を直接補えるのは、豆になります。手軽に食べれるのが『
もやし』です。
1日、豆だけで摂取するとしたら両手に山盛り一杯になります。豆腐だと水分が多いため基準を満たすためには、水分でお腹いっぱいになります。
納豆だと発酵食品なのでお腹が膨れてしまいます。
豚肉ともやし炒めの味付けは、甘くしたり、味の素や、人口調味料などは、添加物になりそれは、湿邪、湿気になります。そうすると脾臓の働きのバランスを壊してしまいますので、味付けは、塩、コショウ、など、シンプルな味付けをおすすめします。
是非お試し下さい。
